［保存（冷凍）］

＊［イメージ］ ＊［プロセッサー］ ぬるま湯以外の全材料を投入しゆっくりこねる 3回に分けてぬるま湯を加え生地がひと塊になるまでこねる 生地をつまんで薄く伸ばし破れにくい薄膜ができるまで手で仕上げる ＊［準備］ こね上が […]

＊塩昆布 ＊鰹節 ＊ワカメ ＊ヒジキ ＊切り干し大根 ＊干し椎茸 ＊キクラゲ

＊薄力粉 ＊強力粉 ＊パン粉 ＊片栗粉